| | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | |
| | | |
 | Блок: Б1.В | |
| | Менеджмент предприятий питания |
| 144 | 3 | 6 | Экз | 24 | 28 | | 2 | |
| | Профессиональные информационные технологии |
| 144 | 3 | 5 | ЗачО | 24 | 32 | | 2 | |
| | Планирование и прогнозирование деятельности предприятий индустрии питания |
| 108 | 4 | 8 | ЗачО | 24 | 32 | | | |
| | Экономика предприятий питания |
| 180 | 4 | 7 | Экз | 24 | 40 | | | |
| | Создание собственного дела |
| 216 | 4 | 7 | Экз (КР) | 24 | 48 | | 2 | |
| | Маркетинг продукции и услуг в общественном питании |
| 144 | 3 | 6 | Экз | 20 | 36 | | 2 | |
| | Управление персоналом |
| 108 | 3 | 6 | ЗачО | 24 | 32 | | | |
| | Ресторанный сервис |
| 144 | 3 | 5 | Экз | 30 | 40 | | 2 | |
| | Предпринимательство |
| 108 | 2 | 4 | ЗачО | 24 | 28 | | | |
| | Концептуальные решения в ресторанном бизнесе |
| 144 | 4 | 7 | ЗачО | 24 | 32 | | | |
| | Правовые основы деятельности предприятий индустрии питания |
| 108 | 3 | 5 | ЗачО | 24 | 32 | | 2 | |
| | Антикризисное управление |
| 108 | 4 | 8 | ЗачО | 24 | 24 | | | |
| | Управление доходами ресторанного бизнеса |
| 180 | 4 | 7 | Экз | 24 | 32 | | 2 | |
| | Управление качеством на предприятиях индустрии питания |
| 108 | 3 | 6 | ЗачО | 16 | 32 | | | |
| | Маркетинговые коммуникации предприятий индустрии питания |
| 144 | 4 | 7 | ЗачО | 24 | 32 | | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.01 | |
| | Налоги и налогообложение предприятий индустрии питания |
| 216 | 3 | 6 | Экз | 24 | 32 | | 2 | |
| | Риск-менеджмент |
| 216 | 3 | 6 | Экз | 24 | 32 | | 2 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.02 | |
| | Товароведение продовольственных товаров |
| 180 | 3 | 5 | Экз | 24 | 32 | | 2 | |
| | Товароведение и экспертиза пищевых продуктов |
| 180 | 3 | 5 | Экз | 24 | 32 | | 2 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.03 | |
| | Физиология питания |
| 216 | 4 | 7 | Экз | 24 | 32 | | 2 | |
| | Современные системы и концепции питания |
| 216 | 4 | 7 | Экз | 24 | 32 | | 2 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.04 | |
| | Современное техническое оснащение ресторана |
| 216 | 4 | 8 | Экз | 24 | 32 | | 2 | |
| | Дизайн ресторанного бизнеса |
| 216 | 4 | 8 | Экз | 24 | 32 | | 2 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.05 | |
| | Управление продуктом |
| 144 | 3 | 5 | Экз | 24 | 32 | | 2 | |
| | Управление маркетингом |
| 144 | 3 | 5 | Экз | 24 | 32 | | 2 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.06 | |
| | Технологии бизнес-тренинга |
| 144 | 3 | 6 | Экз | 16 | 32 | | 2 | |
| | Тайм-менеджмент |
| 144 | 3 | 6 | Экз | 16 | 32 | | 2 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.07 | |
| | Коммуникационный менеджмент |
| 216 | 3 | 5 | Экз | 24 | 32 | | 2 | |
| | Связи с общественностью |
| 216 | 3 | 5 | Экз | 24 | 32 | | 2 | |
| Блок: Б1.О | |
| | История (история России, всеобщая история) |
| 180 | 1 | 1 | Экз | 36 | 36 | | | |
| | Философия |
| 144 | 1 | 2 | ЗачО | 24 | 32 | | | |
| | Иностранный язык |
| 252 | 1 | 1 | Зач | | 48 | | | |
| | 2 | Экз | | 48 | | | |
| | Безопасность жизнедеятельности |
| 72 | 1 | 1 | Зач | 12 | 16 | 4 | | |
| | Правоведение |
| 216 | 1 | 1 | Зач | 28 | 28 | | | |
| | 2 | Экз | 24 | 24 | | | |
| | Культура речи и деловое общение |
| 144 | 1 | 1 | ЗачО | 20 | 28 | | | |
| | Экономика организаций |
| 180 | 2 | 3 | Экз | 28 | 56 | | 2 | |
| | Линейная алгебра |
| 144 | 1 | 1 | Экз | 24 | 24 | | | |
| | Математический анализ |
| 144 | 1 | 2 | Экз | 22 | 26 | | 2 | |
| | Статистика |
| 108 | 1 | 2 | ЗачО | 28 | 16 | 4 | | |
| | Информационные технологии |
| 108 | 1 | 1 | ЗачО | 8 | 40 | | | |
| | Бухгалтерский учёт и анализ |
| 180 | 2 | 4 | Экз | 24 | 32 | | 2 | |
| | Методы оптимальных решений |
| 108 | 2 | 3 | ЗачО | 16 | 32 | | | |
| | Управление человеческими ресурсами |
| 108 | 2 | 4 | ЗачО | 24 | 32 | | | |
| | Макроэкономика |
| 180 | 1 | 1 | Экз | 36 | 48 | | | |
| | Микроэкономика |
| 144 | 1 | 2 | Экз | 20 | 36 | | | |
| | Теория менеджмента |
| 216 | 2 | 3 | Экз (КР) | 36 | 56 | | 2 | |
| | Разработка управленческих решений |
| 108 | 2 | 3 | ЗачО | 12 | 24 | | | |
| | Управление бизнес-процессами |
| 180 | 2 | 4 | Экз | 16 | 32 | | 2 | |
| | Теория организации и организационное поведение |
| 144 | 2 | 4 | Экз | 16 | 32 | | 2 | |
| | Бизнес-планирование |
| 144 | 3 | 5 | Экз | 24 | 32 | | 2 | |
| | Информационно-аналитические технологии в бизнесе |
| 108 | 1 | 2 | ЗачО | | 36 | | | |
| | Финансы организации |
| 144 | 2 | 3 | Экз | 24 | 24 | | 2 | |
| | Маркетинг |
| 108 | 2 | 3 | ЗачО | 24 | 32 | | | |
| | Основы проектного управления |
| 108 | 2 | 3 | ЗачО | 16 | 32 | | | |
| | Психология |
| 144 | 1 | 2 | ЗачО | 16 | 20 | | | |
| | Корпоративная социальная ответственность бизнеса |
| 144 | 2 | 4 | ЗачО | 16 | 16 | | | |
| | Документирование управленческой деятельности |
| 108 | 2 | 4 | ЗачО | 16 | 16 | | | |
| | Политология |
| 108 | 2 | 3 | ЗачО | 16 | 20 | | 0,2 | |
| | Физическая культура и спорт |
| 72 | 1 | 1 | | 2 | 32 | | | |
| | 2 | Зач | 2 | 32 | | | |
| Блок: Б1.О.ДВ.01 | |
| | Общая физическая подготовка |
| 328 | 1 | 1 | | | 22 | | | |
| | 2 | | | 22 | | | |
| | 2 | 3 | | | 56 | | | |
| | 4 | Зач | | 54 | | | |
| | 3 | 5 | | | 56 | | | |
| | 6 | Зач | | 54 | | | |
| | 4 | 7 | Зач | | 54 | | | |
| | Спортивные и подвижные игры |
| 328 | 1 | 1 | | | 22 | | | |
| | 2 | | | 22 | | | |
| | 2 | 3 | | | 56 | | | |
| | 4 | Зач | | 54 | | | |
| | 3 | 5 | | | 56 | | | |
| | 6 | Зач | | 54 | | | |
| | 4 | 7 | Зач | | 54 | | | |
| Блок: Б2.В | |
| | Производственная практика (технологическая (проектно-технологическая) практика) |
| 216 | 3 | 6 | ЗачО | | 2,2 | | | |
| | Преддипломная практика |
| 324 | 4 | 8 | ЗачО | | 3,2 | | | |
| Блок: Б2.О | |
| | Учебная практика (ознакомительная практика) |
| 108 | 2 | 4 | ЗачО | | 1,2 | | | |
| Блок: Б3 | |
| | Подготовка к процедуре защиты и процедура защиты выпускной квалификационной работы |
| 324 | | | | | | | | |
| Блок: ФТД | |
| | Поведение потребителей |
| 108 | 3 | 5 | ЗачО | 28 | 28 | | | |
| | Цифровая экономика |
| 108 | 3 | 6 | ЗачО | 8 | 24 | | | |
| | Лабораторный практикум 1С: Предприятие и Консультант + |
| 72 | 4 | 7 | Зач | 4 | 32 | | | |